８月４日と５日の二日間
漬けた梅を干しました！
今年はね、７月の５日に庭の梅を収穫したんですよ〜
これくらい・・
今回、本当は後数日、おいといて熟した梅を収穫したかったのに・・
予定が合わず、この日にwさんに手伝ってもらって、採りました。
追熟させてから、梅干しに・・と思い
wさんに、半分位差し上げたんですよ
それで、マミさんの部屋は直射日光が刺さないから
大丈夫かと思い、置いて出かけたらですね・・・
今年の蒸し暑さは尋常ではなかったですね・・一週間後に
見たら、あらら〜〜残念なことに、熟しすぎで
ダメになってしまった梅が多くて・・・
泣く泣く、とりわけて
ほんの少し、１・２キロだけ梅をつけました。
忙しさで、今年はできないかと思ったど．．
ま、仕方ないですね。
で、漬けて、きれいな梅酢が上がって、赤紫蘇でつけて．．
やっと、8月４日と５日に干しました。
たったこれだけ・・
でも、日に当たった梅はふかふかで暖かく
味は美味しかった！良かった〜
たくさん梅酢ができたので。
いつもの３分の１位だけど、
ま、いいでしょ。
毎年やっている事って、続けることが大事なのかも・・
