8月5日
第一日目、梅を干しました。
明日も天気が良さそうだったのて！
今年は、収穫が早かったのか、すこし梅が固い！
家の梅は、小さいし年どしで大きさもまばら。
3日干すと、カリカリになってしまうのて、昨年は2日にしたら、とても良かったので
今年も2日間にする予定。
8月7日
干した梅を、梅酢に潜られせて、保存瓶へ。
出来上がり！！
暗い場所に、半年くらい寝かせます。
固かった梅は、駄菓子で売ってる「干し梅」みたいになってて、それはそれで美味しかったですよ。
梅干しの写真を娘に送ったら
「梅干しのおにぎりたべたーい」と言ってくれました。
