12月になったと思ったら、もう3分の1が過ぎてしまって・・
早い(涙)
とにかく、細々としたことが次々あってゆっくり落ち着いて・・なんて
時間がないんですよ〜〜。ま、12月だから仕方ないけどさ
で、11月に作った
「かぼちゃのホットビスケット」を記録として
割ってみる・・
材料は、地粉とココナッツオイルとかぼちゃと甜菜糖・・
乳不使用です。
レシピはもちろん「白崎裕子のレシピ研究室」から。
ココナッツオイルで作ると、生地が層になってサックサク
おいしかったです!!
甘さ控えめなので、朝食などに向いているかな。
もちろん、メイプルシロップかけて食べてもいいけどね。