ずっと作りたかった、「暮しの手帖」にでていた
「米粉のりんごとバナナのケーキ」作りました〜。
材料さえ、家にあれば簡単！！
手早く混ぜるだけ！
なぜ？夜中にケーキを焼いていたかといえば・・
明日は、「ウォルドルフ人形講習」なので
みんなで食べたいな〜と思って。
いい香りで、思わず夜中に味見した〜〜。
なんと、ふんわりしていておいしいー！！
ふわっふわ〜なのよ。
言わなかったら「米粉」ってわからないよ。
バターが入ってないなんて思わない！
卵も入ってないなんて！！
長男にも一口味見してもらったら
「あ。うまい、これ」とお褒めのことばを。
なんといても、白崎茶会のレシピが素晴らしいのでした！
明日は、自分でキットを買って挑戦したけど
わからなくて・・ネットで探していたら
私のことを見つけてくれたかたが来てくれます！
しかも、偶然お隣の町の方だったの。
うれしいよね、そういうの。ご縁があるのかな。
明日楽しみ〜〜。
