1Day丸パン教室に行った次の日、早速復習。今回は、ほら、水回しがよくなったか?? 1次発酵は、なかなかでは? で、次は丸めが命!で、以前よりはきゅっとまるくなってるかな〜〜 ここまでは、結構いい気になってやっていましたが・・・やきあがったらね〜…
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