1Day丸パン教室に行った次の日、早速復習。今回は、ほら、水回しがよくなったか？？ 1次発酵は、なかなかでは？ で、次は丸めが命！で、以前よりはきゅっとまるくなってるかな〜〜 ここまでは、結構いい気になってやっていましたが・・・やきあがったらね〜…