ちょっと忙しくて・・・
庭にもろくに出ないでいたけど・・・
数日前に庭の雪が急にとけ出して
見つけました〜！
ふきのとう！！
わ〜、やっと春が来た！！
最初の日に、両手いっぱい採れた。
実母は、山育ちで山菜が大好き。
最近、急に足腰が痛くて歩く距離が短くなったとか
日中も昼寝が長くなったとか・・妹が心配してたので
電話で「ふきのとう、食べる？」と聞いたら
「食べたい、食べたい」と大喜び。
頂き物の「うるい」と妹に料理の本を一緒に
送った。
とっても、喜んでくれて「天ぷら」と「ふきのとうみそ」を
作ったようです。台所にも立ちたがらなくなっていたので
よかった〜と連絡もきて、これからの山菜シーズンが楽しみになったようです。
なんか、生き生きしてしていたようで、
自然の力はすごいね〜。「山形まで、山菜採りに行きたい」って。
さて、、今まで山菜を喜んで食べる・・ってほどではなかった娘が
「ふきのとう、全部送っちゃった？」と聞くので
「食べたかった？」と聞いたら
「うん、天ぷらにして食べたかった」ですって。
「大丈夫、まだ数日したら出てくるよ」と言うと
「私も、ババちゃんと一緒に山菜採りに行きたいな〜」だって。
今日は、また両手いっぱい庭でふきのとうが採れたので
天ぷらにしました！
米粉の衣で、塩をパラパラ振って・・美味しかった〜。
東を向いて、笑ったよ。75日長生きできるようにね。
