白崎茶会
白崎裕子のレシピ研究室の
「チョコマフィン」と「プレーンマフィン」
これは、米粉を使ってます。
卵。乳製品不使用なんだよ。
でも、ふわふわで美味しいの。
米粉で作ったというと、小麦の代替品で作ったと思われがちだけど、
米粉で作った美味しいマフィン。
決して代替品ではない、という事です。
米粉で作ったと言うと、「なんでー？」と、言ってた夫も、「美味しいー！」って。
さすが白崎先生！
これから、クリームでおめかし・・・
するはずが、クリームのせる前に
無くなってしまいました。
2つは、試食用にプレゼントした。
今度は、クリーム乗せる！！
