30日に梅もぎをしました
今年は、花も満開だったけど
実もこんなにザランザランと生っています!!
半夏よる数日早く収穫したのは・・
夫の休みの都合
いないと、高いところに手が届かないから〜
いつも、ありがとう
3本の木から今年は11キロも採れたよ。
大きさも不揃いだし、傷もあるけど
なかなか重宝しています!
木を植えておくものですね、やっぱり
さて、11キロ何にしよう??
でも、それぞれ食べら切れるくらいにしよう・・と
2キロは、友人に貰ってもらうことに。
「いる?」って聞いたら「いる、いる!」って言ってくれたので
ああよかった!!
うちの分は
大きな実を選んで 梅干し 4キロ
初めてのかりかり梅 2キロ
梅酒 2キロ
梅シロップ 1キロ
リンゴ酢を使って梅サワー 500グラム
にする予定です!
わからなくならないよう、分けてみた
さて、ヘタをとって、水につけたり・・
梅干し用は、数日「追熟」が必要ですね
うまく熟すか心配だ〜〜