今年の目標
「美味しいご飯を作って、家族の体調管理をする」
（あれ？ちょっと違った？）
を、実行するために・・まずしたことは！
「料理本」を整理する。（処分する）
いや〜、つい買ってしまう「料理本」
そして、雑誌からもレシピを切り取ってファイルしたり・・
２年前くらいに一度、かなり処分したけど
あっという間に、棚がいっぱいに。
結局、あのレシピどこだっけ？どの本に載ってた？
と探す時間がもったいないし、
最悪、ネットで調べてまたプリントしてしまったり・・
まずは、ぜ〜んぶ出して
そして、残すものの選び方は・・
そう「こんまり」方法で！！
去年、「洋服」は完了。
次の「本」には入り、小説や実用書は完了した。
いっぺんには出来なかったので
「料理本」と進んできましたよ〜。
選ぶ基準は「ときめき」です！！(￣▽￣)
しかし、買った年代で、自分の好みや
家族の構成で買った本も変わってきてるな〜と実感。
綺麗なまま使っていいなかった本は、捨てるのは申し訳ないので
誰かもらってくれないかな〜と思ったら
パン屋のえみちゃんは、ちょっと前まで「文庫」を
主催して、今やめてしまったけど
「料理本」だけは、「貸し出し」として棚を残しているとのこと。
（↑これって、素敵な考えだよね）
「わ〜、もらう、もらう」って言ってくれたので
綺麗な本だけ、送るね！！
利用してくれるとうれしい。
５０冊くらい取り出したら
あら〜〜すっきり！
最近よく使う本と、愛着がある本だけにしました！
そして、この中から「メニュー」を決めたら
いいんだよね。新しいメニューにも挑戦しよっと。
料理本やレシピを集めていても
料理は上手にならないんだよね。本当に。
使って、作ってこその「レシピ」
そして、何度か作って自分のものにならないと
この歳になって、毎日レシピ見て作る・・・なんて
めんどくさくて、できないもの。
本当に「美味しい」って思えるご飯を
さくさく作りたい！
健康にも気をつけたい！年齢も上がってきたしね
すっきりしたら、料理もより楽しめそう！！
と、気分が上がったよ〜！
でも、余白があると、また買ってしまいそう〜〜。
いや、すこしは、我慢しないとね。
