梅、干しました1日目

今朝から、梅を干しました。

三日間、晴天が続きそうなので。

 

今回、赤紫蘇を多く入れたので

赤くなるかなぁー?

と思ったけど・・・

色々難しいねー。塩分は15パーセント

 

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日に当たると。また、赤みが濃くなるはず・・・

 

まずは、1日目