町内の神社のお祭り(とっても小さいお祭り)に当番で、1品持っていくんだけど･･･
今回は、白崎茶会のバナナケーキにしよう！
と、作日作ったんですが･･･
久々に作ったら、もう大失敗！！
へこむー
「えー！失敗しちゃったよー」と嘆いたいたら旦那が、
「めずらしいね、なんか他の用事が作ってる時あったんじゃない？」と慰めの言葉を。
しかーし、今回根本的に失敗してました。
その1 前の晩に測っておく！という、いつにない素晴しい事をしたら、後で入れようと思ったいた「ベーキングパウダー」を入れ忘れてました。膨らむ理由ないよね。
その2 バターも卵も使わなレシピ目1番大切な、「油と豆腐の乳化」が失敗していた！
これこそ、命とりだわ。
出来るようになってたので、あまく見てました。大反省
その3 ケーキ型に、油を塗り忘れた！
こんなに原因があれば、成功するはずはない。
仕方ないので、もう一度！
今度はスッキリ、乳化も出来たし、型に油をも塗ったので、ポンっ型から外れてほっとしたよ。
出来上がりに、杏ジャムで作るつやがけを。
旦那に「今度は大成功！」と見せたら、
「おおー！さ、食べよう、食べよう！」と。
「あ。これ、神社用･･･」
「･･･え？そーなの？」とガッカリ（笑）
すいません、もう1つ作りますね。
ぬか喜びさせてしまいました。
ごめん、ごめん。
そうそう、スーパーにいったら、中の100均に、こんなのが！
ステンドグラスクッキー、
クリスマスによく焼きました！
可愛いんだけど、丁度いい型を探すのが難しかったんだよね。
で、星型と、メガネの型が気に入って、
つい買ってしまいましたー。
小さい子が遊びに来る時、作ったら喜びそう！
しかも、飴とクッキー一緒に食べると
意外と美味しいんですよ！！
