今年は、なかなか取りかかれなかった「年賀状」
でも、まあね、いつもいつも遅いんですが・・(笑)
で、今日は朝からお節つくりと年賀状の2本立て。
今回の年末年始はね、おじいちゃんもまだ本調子じゃないので
お客さんもほとんど来ない。
だから、いつもいつも15人(親族分)+お客さま分なんだけど
今回は、5、6人分でオッケーなんだよ〜〜。
ああ、夢のように楽だ!
で、いま塩抜きされてるものは
「数の子」「くらげ」と
青豆が水に浸され中。
結構気楽にやってたら、年賀状が思いのほか時間がかかって
結局、夜にお節の続き。
白崎茶会の
「こさないこしあん」を作る。
バーミックス!買っちゃったよー。
あ、これはね「介護食」作りのためについに買っちゃたの。
試しに使ったら、いいわ〜〜これ!
今までのこしあんにかけた時間はなんだったの??
って感じ。
あっと言う間に出来ました!
これで、おいしいおしるこ食べるのだ!
あと、煮豚と紅白なますと、いか人参を作った。
時間切れ、あとは明日です。