明後日からさ〜〜、京都の「おもちゃばこフォーラム」に行くから
家の事を出来るだけやらなくてはならない・・
しかもね、京都に着ていこうとブラウスを作ろうと
２週間も前から、布を裁断してたのに・・
時間がどうしてもとれない（泣）
で、今あきらめて「梅酒」を作った。
いつもは、庭の梅で作るんだけど、２年続きの大雪で
梅の木が２本ダメになってしまって・・
しかも、のこった木から、あまり収穫出来そうもない。
ので、今年はちょっといい梅を買ってみました。
そしたら、ふと、「いままでのスーパーの焼酎や砂糖でいいのだろうか？」と
疑問がわいて・・
ネットで調べて、自然食品のお店から、取り寄せてみました。
こんな感じだが・・
砂糖は、「国産ビートグラニュー糖」です。よかったのかな、これで・・
ま、とにかく梅酒！
どんな味になるかな〜〜。わくわく。
長男、２０才と超えたら、なんかどうどうと
「梅酒送って」とか言うようになって・・。ま、飲み過ぎないでよ！
次男よ、君はまだ「梅シロップ」だよ！（笑）
梅シロップは、梅を洗ってへたを取ったら
竹串でぷつぷつ穴をあけて
1度凍らせます。
3年前に本に書いてあって、そうやったらすごく上手くシロップが
できたの。
お試しあれ。
で、今1キロの梅が冷凍庫で眠っています。
