2022-07-01から1ヶ月間の記事一覧
おやつは、あんみつ〜! 白崎裕子のレシピ研究室のレシピですよ〜 全部手作り!(がんばった!) 棒寒天を煮るなんて、何十年ぶり??って感じ 子どもの頃は、家で父が棒寒天で夏はおやつを作ってくれていたから それ以来?今はスティックになってるものね …
火曜日、久々の晴天!! なかなか休みの無い夫が、今日はお休み だったので、娘と三人で庄内方面へ お目当ては、道の駅の「庄内岩かき」です 美味しいんですよ〜、本当に でもね、出発が遅れて道の駅に着いたら 「庄内産はもう無くなりました、 あとは、新潟…
先週の金曜日、用事があって長男にラインしたけど 夜中になっても、既読もつかないけど このコロナ禍でビールでも飲みに行ったのかしら?と ちょっと心配してたら・・ 土曜の遅めの朝に 「起きた」と返信が なんと、昨晩クーラーをつけずに寝たら 「熱中症」…
先週の火曜日に、小学校へ読み聞かせに行って来ました 久しぶりの6年生へ 元々学校の方針で、高学年への読み聞かせは、とても少ない 仕方ない事だけど、1回が朝の時間15分・・ 貴重な時間を頂いているの さて、もう数日で夏休み 1学期の1回目なんだけど…
梅干しを作るために まずは、下漬けをしました 塩は13% 追熟したので、4日で梅酢が上がって来ました 透明で綺麗! スーパーで赤しそを買って来て 洗って、乾かして・・ 20%の塩で揉んで、 梅と一緒にします 今年は、なぜかあまり赤くならないな〜〜??…
さあさあ、追熟させて(一週間も!) 冷凍した梅を使って、「1日でできる梅シロップ」 作ってみましたよ〜〜〜! ちなみに、「白崎裕子先生」のレシピです カチカチの凍っています あと2袋凍らせてます こんな感じで、仕込みはOK(早い!) さて、半日経つ…
庭の梅の木 今年は、7月3日に梅を収穫しました 本当は、完熟してから収穫しよう!と思っていのですが・・ 6月下旬、ちょっと留守にしていた間に 梅の木の隣の、枝垂れ桜になんと「アメシロ」(害虫)が ついてしまっていました!ひどい・・ しかも、2日の夕…
昨晩は「七夕」でしたね〜 ご無沙汰してました・・久々の日記 いろいろ忙しくて・・ 今年は、夫も忙しくて数日前から 「竹切って〜」「竹切って〜」のお願いに 「はい」「はい」と言いつつすぐ夜になってしまって 今年は、娘と二人で竹を切ってみた! ま、そ…