暑い、暑い〜〜と言っていたのに
最近めっきり涼しくなった山形!
朝晩、寝やすい事と言ったら、ぐっすりです。
(寝すぎかも〜〜)
さて、この夏は暑いのに「熱いオーブン」フル活用で
おやつやパン作りにのめり込んでおりました。
そうしたら・・「塩っぱい」ものが食べた〜〜い
白崎茶会の「ご飯」が食べたいんだよ〜〜〜、となってしまいました。
で、白崎裕子レシピ研究所でならった
「米粉のニョッキ」と「フレッシュトマトのトマトソース」が
美味しくって、簡単で、もう何度も作りました。
冷凍も出来て、便利。
↑たくさん頂いたプチトマトで作ったよ
ニョッキは、フォークで跡をつけて、くっるとね。
簡単で可愛いね〜。
全部、ソースにするか迷いましたが、
これもまた、美味しいんです!!