この前、当日二日前の夜！
突然、白崎茶会のキャンセ残席１を発見！！
７月のはじめに予約してしたいた
「平焼きパンとカレー」には、いけなかったので
思い切って、行ってきました〜〜
「無敵の即打ちうどん」に！！
白崎茶会に行けると思っていなかった頃
このうどんを作りたくて、DVDまで買っていましたが
なかなかチャレンジする事ができなかったから
すごくうれしい！
いい天気で、葉山は相変わらす海もきれい！
海の向こうに富士山が！
もうね、それだけで癒されるよ。
茶会のお庭から海が見える。
さて、今回の即打ちうどん。
こねない！食べたい！と思ってから３０分で
こしのある美味しいうどんが食べられます！すごい！
材料だって至ってシンプル。
お米炊くより早い！（先生の場合・・）
テーブルにつくと、すぐに助手さんが
「ハイビスカスティースカッシュ」を出してくれました。
なんて美味しいんでしょ！
でね、うどん打つ実習中は
メモを取らず、ひたすら先生の手元を見る！見る！
見て、まねて、覚える！！
やっぱ、見てまねるって大切だよね・・・
出来上がりは、こんな感じですよ！
自分で、こんなに簡単に（←まだ簡単の域まで行ってませんが）
うどんが作れるなんて！夢の様だわ。
その他はには、濃厚でおいしい焼きなす！の作り方を。
焼き茄作りで、こんなに盛り上がれるとは！（笑）
写真見たい方は、助手のハルカさんのブログを見てね。
本日のデザートは「とろける水ようかん」でした〜〜。
ほんとに、とろけるお味。
では、出来上がりはこちら・・
あ、即打ちうどん今回は「ゴマだれ」でしたよ。
お腹も、心も満たされて、帰途につきました。
またしても、体力的に全力の息抜き。
でもね、また明日からがんばろう！って気持ちになれるからね。
白崎裕子さんのレシピは、本当「魔女のレシピ」だわ！！
ありがとうございました！！
先生から
「帰ったらすぐ！自分でやってみてくださいね！」
「もう、帰りのバスの中でうどん打つ位の気持ちで」（笑）
子どもの学習と同じだわ（何でもおなじだね）
見て覚えて、学んで、忘れないうちに復習。自分でやる事。
はい、頑張ります。
